1、将海蛎洗净;
2、鸭蛋内,加盐、鸡精、面粉,打散,直到蛋桨起泡;
3、海蛎拌红薯粉、盐、胡椒粉,轻轻抓匀;
4、别把海蛎都弄破了,保护好海蛎的小肚子;
5、烧热平底锅,把油烧到七分热,再倒入蚝;
6、先大火成型,再小火煎至两面金黄的饼状;
7、撒葱粒,小火稍焖一下;
8、将蛋液均匀倒在锅里,两面煎熟即可。
海蛎韭菜煎蛋做法 扩展
1. 食材:鸡蛋3只、牡蛎155克(已清洗)、韭菜30克(已洗净切碎)、面粉50克
2. 将已清洗好的牡蛎搁入保鲜盒中。
3. 接着,合入面粉和韭菜,打入鸡蛋。
4. 然后,加适量的料酒。
5. 加适量的盐。
6. 加适量的胡椒粉。
7. 调味拌匀。
8. 最后,在电饼铛中加适量的油。
9. 用勺子舀入拌好的面糊煎至两面金黄,即成
海蛎韭菜煎蛋做法 扩展
1
牡蛎洗净将残馀的牡蛎壳挑出,韭菜洗净切段约1公分。
2
将所有材料放入碗中,搅拌成浓稠面煳。
3
锅中倒入油,油热后将面煳倒入平均铺开,薄一点煎的更脆。
4
将两面煎至呈金黄色即可。
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