用料
白萝卜 1根
面粉 2勺
油,盐 适量
十三香 适量
做法步骤
1、白萝卜切成细丝
2、放适量盐(根握自己的口味放盐,自己吃着刚刚好就行),十三香适量,搅拌均匀,腌十分钟腌出水。
3、腌好的白萝卜丝,腌出的水不要倒掉,留着有用。
4、加入适量面粉搅拌,面粉会吸收腌出的水,然后再加入适量水搅拌均匀。
5、搅成糊状。
6、锅中倒入少量油,面糊放入平顶中,再放点黑芝麻点缀一下,等放好面饼再开火,煎至底面黄后翻面煎
7、煎好底面后翻面再煎另一面
8、两面煎黄就可以了(小火,大火容易糊)
萝卜丝饼怎么做好吃又简单 扩展
萝卜丝饼的家常做法是,面粉加适量温水,搅拌成面絮,揉成面团,放入保鲜膜中醒30分钟,萝卜搓成丝,挤掉水分,放入猪油锅加葱末、盐翻炒出锅,把面团擀薄,擀面皮包萝卜丝,然后在放入油锅中煎熟即可。
也可以把胡萝卜丝直接放入成糊状的面粉中调和,然后用油炸出来吃
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萝卜丝饼做法
主料
旱萝卜半个
辅料
鸡蛋1个 小虾皮1把 葱花适量 面粉适量
调味料
盐少许 油少许
做法
1.旱萝卜用擦丝器的细孔擦丝。
2.撒入少许盐杀下水,10分钟后加入一把小虾皮,适量葱花,搅拌均匀。
3.打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
4.撒入少许面粉,搅拌均匀。
5.萝卜丝与所有辅料混合,可以成团就行了。
6.热锅,倒入一点油,用汤勺把萝卜丝糊整理成球状,放进锅内。
7.在用汤勺背面把萝卜丝球按扁,成饼状。小火煎。
8.两面都煎制金黄后,就熟了。
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