步骤 1
食材:豆腐200克、松花蛋2个、小米椒2个、大蒜3瓣、香菜1颗 调味料:香油2克、辣椒油2克、盐1克、生抽3克、醋1克、白糖1克
步骤 2
豆腐切小块,放入沸水锅中,煮3分钟,捞出。
步骤 3
松花蛋去壳,切小块,将豆腐、皮蛋,装入盘中。
步骤 4
小米椒切圈。
步骤 5
大蒜切末。
步骤 6
香菜切段。
步骤 7
.碗中放入蒜末、香油、辣椒油、盐、生抽、醋、白糖,拌匀,调成料汁。
步骤 8
将料汁淋在豆腐、皮蛋上。
步骤 9
放入小米椒、香菜点缀即可。
分享
分
松花蛋拌豆腐的家常做法 扩展
1.用料:皮蛋2个,内酯豆腐500克,辣椒油5克,盐2克,香油2克,鸡精2克,小香葱1根.生抽3克,白糖2克
2.具体步骤:
步骤1:皮蛋清洗干净,上锅隔水蒸5分钟,待凉凉后剥皮(蒸后不容易烂)
步骤2:将内酯豆腐,切长2厘米长,宽1厘米的块状
步骤3:将皮蛋竖向对切8份(大小尽量均匀)
步骤4:将豆腐,皮蛋,辣椒油,盐,鸡精,生抽,白糖,香油放入容器内搅拌均匀入盘,然后撒小香葱即可
本文《松花蛋拌豆腐的家常做法 凉拌皮蛋拌豆腐》希望能帮助到你!