1,金针菇洗干净,切掉根部,滤干水分,或者用厨房纸吸干水分,再撕开一小块。
2,用一张大锡纸折出锡纸盒,锡纸盒一定要双层,防止戳破了。
3,用辅料调成的酱汁,注意:不用放盐了。
4,均匀地刷上酱汁,撒上小米辣。
5,刷酱汁后,腌制30分钟,这样酱汁就会渗透到金针菇里(30分钟后已经有酱汁流出来了)。
6,烤箱200度预热5分钟,在锡纸盒上面加盖一张锡纸,防止水分流失,太干就不好了。
7,出炉,撒上葱花就可以上桌了,是不是很有食欲呀。
烤金针菇做法 扩展
烤金针菇是一种非常好吃的美食。我们一般去烧烤店里吃。去选到金针菇的食材后拿到餐桌上自己烤。
在铁板上先倒点油,然后用刷子刷均匀。
把金针菇倒在铁板上,用筷子或者夹子把金针菇铺匀在铁板上,金针菇是预先腌过的,所以不用再加盐,直接烤就行。边烤边加油。烤黄一面翻过来烤另一面。仍然是边烤边加油,等闻到香气扑鼻,金针菇两面都烤得微黄时就可以吃了。
烤金针菇做法 扩展
1.先把金针菇去根部,撕开洗净,挤干水份。
2.把金针菇铺在烤盘上,用网筛撒入盐,这样更均匀些。
3.再均匀的撒上十三香和烧烤料,烤箱上下火调至200度,预热5分钟,放入中层烤10分钟。
4.烤金针菇时,先来调个酱汁,把花生油、生抽、辣椒酱放入碗中拌匀。
5.把烤好的金针菇取出,倒掉多余的水分,均匀的刷上酱汁,翻面也刷上酱汁。
6.均匀的撒上十三香、烧烤料、辣椒粉,再入烤箱烤十分钟左右,即可上桌享用。

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