食用材料:
鸡蛋一个,中筋面粉少许,葱一小把,盐少许。
方法步骤:
1、土豆去皮后擦丝,用清水洗净淀粉质,葱切粒;鸡蛋打散,加入面粉中;将这些准备好的材料放入同一容器搅拌。
2、先将搅拌好的面糊揉成团,再用小擀面杖擀成圆形
3、待油烧热,将面饼放入锅内,一面煎好以后再煎另一面,至全部面饼煎完。
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食材:
大土豆1个、鸡蛋1个、孜然粉、黑胡椒粉、盐、淀粉、辣椒粉、葱花少许
步骤:
土豆擦丝,加少许盐、黑胡椒粉、盐、孜然粉、打入1个鸡蛋、一大勺淀粉,搅拌均匀;
不粘锅倒少许油,土豆丝铺成圆形,小火煎至两面焦黄
3撒上葱花、辣椒粉即可。
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将鸡蛋打散,备用葱姜切末,备用面粉水调成糊糊状态,将鸡蛋葱姜末少许盐倒入面粉搅拌均匀将鸡蛋打散,备用葱姜切末,备用面粉水调成糊糊状态,将鸡蛋葱姜末少许盐倒入面粉,搅拌均匀锅烧热加少许油,用勺子将面粉糊糊,以顺时针方向,平摊在平底锅上,雄壮一般为圆形
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